Chirla (Чирла) разновидность морского моллюска, который есть в каждом супермаркете в Испании в свежем виде.
Придаёт пасте особый морской аромат и вкус.
Сегодня я решила сделать микс - спагетти с Чирла и Креветками. Очень просто, вкусно и красиво!
EN
Chirla is a kind of seafood you can find in every Spanish supermarket.
So today I’m going to prepare spaghetti with chirlas and shrimps for two persons
RU
Итак для двух персон у меня
200гр ракушек
4 больших креветки
200гр спагетти
Зубчик чеснока
EN
I have 200gr of chirlas
4 big shrimps
200gr spaghetti
1 clove of garlic
Olive oil
RU
Свежие ракушки перед приготовлением необходимо замочить в посоленной воде, чтобы они очистились от песка. (Слабонервным лучше не смотреть, иначе этот живой зоопарк в виде очищающихся ракушек перебьёт вам весь аппетит
EN
First of all we have to clean our Chirlas from sand. Put them into a cold water with a little bit of salt for one hour.
Well, everything is prepared and we begin with shrimps. Put them in a frying pan with an olive oil and a garlic. (To give more flavor to spaghetti Smush shrimps heads) Fry for 3-4 min and then put our small cuties (Chirlas) ha ha... Fry all seafood for 6-8 min and then add cocked spaghetti. (Don’t forget to throw away closed Chirlas) Two minutes in a small fire and our pasta is ready!
